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Verveine
fraîche et pétillante
Les verveines sont des plantes aromatiques ou ornementales. Verbena est le genre de Verbena officinalis, la verveine officinale, espèce peut-être la plus connue en Europe. On lui attribuait dans l'Antiquité des vertus miraculeuses. Appelée « herbe à Vénus », cette plante avait pour vertu d'attirer l'amour.
La verveine citronnée, appelée aussi « verveine odorante » et « herbe à Louise » est un arbuste à tige ligneuse de 2 à 3 mètres de haut. Ces feuilles sont en épis et à pétiole très court, à nervure centrale saillante. Elles sont très riches en glandes sécrétrices qui libèrent une fine odeur de citron.
Il y a trois sortes de verveine :
- La verveine officinale ou verveine sauvage, Verbena officnale
- Le thé des jardins, Dracocephalum moldavica
- La verveine citronée, Lippia citriodor. Seule cette dernière est utilisée en parfumerie.
On cueille les feuilles peu avant la floraison pour les faire sécher à l’ombre.
L’huile essentielle de verveine est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des feuilles séchées.
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